一种灌汤包子馅及制作方法
- 专利权人:
- 张佳佳
- 发明人:
- 张佳佳
- 申请号：
- CN201710484183.2
- 公开号：
- CN107198102A
- 申请日:
- 2017.06.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种灌汤包子馅，包子馅由一下原料组成：带皮猪五花肉、大豆油、动物油、精瘦肉、干黄酱、油渣、盐、花椒、八角、酵母、水，包子馅通过肉汤配置、调和油配置以及混合馅料等步骤制成，本发明包子馅原料易得，馅料原料配伍合理，味道鲜美，食用安全；制作方法简单，工艺步骤易于控制。本发明适用于制作灌汤包子馅。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
