[problem] chemical protective material and / or nutritional supplement is useful as an antioxidant is necessary It is. A the present invention, the sulforaphane precursor, an enzyme that the sulforaphane precursor can be converted to sulforaphane, enzyme-enhancing substances and mushrooms (preferably, maitake, shiitake or Reishikinoko) extract or it relates to the combination of powder. The present invention also, sulforaphane or derivatives and mushrooms (preferably, maitake, shiitake or Reishikinoko) that related to extract or powder combination of. The present invention also relates to, broccoli extract or powder and mushrooms (preferably, maitake, shiitake or Reishikinoko) about the extract or powder combination of. The present application provides compositions and methods for these combinations.BACKGROUND 1【課題】 化学物質防護材および/または抗酸化物質として有用である栄養補助剤が必要である。【解決手段】本発明は、スルホラファン前駆体、スルホラファン前駆体をスルホラファンに変換できる酵素、酵素増強物質およびキノコ(好ましくは、マイタケ、シイタケまたはレイシキノコ)抽出物または粉末の組合せに関する。本発明はまた、スルホラファンまたはその誘導体およびキノコ(好ましくは、マイタケ、シイタケまたはレイシキノコ)抽出物または粉末の組合せに関する。本発明はまた、ブロッコリー抽出物または粉末およびキノコ(好ましくは、マイタケ、シイタケまたはレイシキノコ)抽出物または粉末の組合せに関する。本願は、これらの組合せに関する組成物および方法を提供する。【選択図】図1
