一种澳洲坚果叶绿茶的加工方法
- 专利权人:
- 广西南亚热带农业科学研究所
- 发明人:
- 王文林,陈海生,赵静,郑树芳,覃振师,谭德锦,黄锡云,谭秋锦,汤秀华,许鹏,李恒锐
- 申请号：
- CN201610567216.5
- 公开号：
- CN106035882A
- 申请日:
- 2016.07.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 黄九华
- 摘要：
- 本发明公开了一种澳洲坚果叶绿茶的加工方法，其步骤包括鲜叶采摘、晒青及烫青处理、初步揉捻、摇青、拼配、萎凋、杀青、二次揉捻、初烘、做形、烘干等工艺加工而成。本发明以甘蔗鲜叶、澳洲坚果鲜叶为原料，在传统绿茶加工工艺上结合乌龙茶的晒青、摇青、工艺，减少滋味的苦涩程度，增加乌龙茶花香风味；同时利用造型机械把大片叶子卷紧螺形，使干茶的外形更加紧细、美观，易包装，同时口感醇厚、花香浓郁。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
