The present invention relates to a method for obtaining a product of Myrciaria dubia fruit with a ripeness level 20 % - 30 %, removing the seeds from the selected fruits and drying the seedless fruits at a temperature of less than 60 C. The invention also relates to the product obtained and to the uses thereof.Composiciones antioxidantes de un producto obtenido del fruto de camu camu.#La presente invención trata de un procedimiento de obtención de un producto de frutos de Myrciaria dubia con un estado de maduración del 20-30%, eliminación de las semillas de los frutos seleccionados y secado de los frutos sin semillas a una temperatura menor de 60°C. También trata del producto obtenido y sus usos.
