一种可可味桂圆补血石榴果醋饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽天乾健食品科技有限公司
- 发明人:
- 张涛,张廷,张永霞
- 申请号：
- CN201610682928.1
- 公开号：
- CN106261392A
- 申请日:
- 2016.08.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种可可味桂圆补血石榴果醋饮料，由以下重量份的原料制成:石榴200‑240、乳清蛋白粉8‑10、鹿茸血冻干粉1‑2、瓜蒌籽粉4‑6、香椿叶5‑7、可可粉6‑8、红背菜5‑7、芦荟3‑5、桂圆5‑7、椰果浆8‑10、鸡血藤2‑3、白砂糖适量、果胶酶适量、安琪葡萄酒酵母适量、醋酸菌适量。本发明将石榴皮制成木醋液添加到石榴果汁中不仅使石榴皮得到充分的利用，避免资源的浪费，同时石榴皮制成的木醋液具有丰富的营养物质和很强的抗氧化性，可以代替传统添加硫类氧化物对果汁进行护色。添加的可可粉具有独特味道，改善果醋的口感，添加桂圆、椰果浆等具有很好的补血功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
