一种固体蜂蜜菊花颗粒的制备方法
- 专利权人:
- 武汉科技大学
- 发明人:
- 张春桃,赵龙,宁术余,刘帮禹,王鑫
- 申请号：
- CN201310609152.7
- 公开号：
- CN103637346A
- 申请日:
- 2013.11.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明具体涉及一种固体蜂蜜菊花颗粒的制备方法。其技术方案是：先将干菊花和水投料于蒸馏釜中进行煎煮，制得菊花提取液；再将蜂蜜、赤藓糖醇加入到菊花提取液中，然后加晶种、养晶，最后冷却结晶，制得固体蜂蜜菊花颗粒。本发明制备的固体蜂蜜菊花颗粒产品具有较好的分散性、均匀性、速溶性、流动性，以及携带、使用、冲调方便的优点，而且产品中不使用蔗糖，让害怕蔗糖摄入量过多诱发亚健康、肥胖和心脑血管等慢性代谢性疾病的现代人可以放心使用。本发明采用制备方法不需要干燥，而且相较于赤藓糖醇熔融共结晶技术，操作温度低于100℃，因而制备工艺更简单、经济、节能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
