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固体菊花麦精及制备方法
- 专利权人:
- 江苏华稼食品科技有限公司
- 发明人:
- 缪宝华,丁文平,王荣,常华
- 申请号：
- CN201010290194.5
- 公开号：
- CN101965980B
- 申请日:
- 2010.09.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 汤志武
- 摘要：
- 本发明涉及一种固体菊花麦精及制备方法。其特征是各组份的重量百分比如下：菊花精粉占8～15％，麦精粉占85～92％。菊花精粉生产工艺步骤：原料采集→筛选→水洗→干燥→粉碎→提取→过滤→浓缩→干燥→成品。麦精粉生产工艺步骤：国产大麦→喷雾着水→调质→脱皮粉碎→调浆→添加酶制剂→液化、糖化→过滤→减压浓缩→液体麦精→真空干燥→固体麦精。本发明将菊花与大麦原料经深加工，使原有的蛋白质和油脂作了分解，便于人体吸收，营养都来自于天然，成份丰富，能促进健康，减少人体单、双糖的含量水平。由于可以速溶、无沉淀物，方便了食用，扩大了应用。使传统营养食品有了一个质的飞跃，成为名符其实的健康食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
