一种沙拉凉笋的制作方法
- 专利权人:
- 吴燕飞
- 发明人:
- 吴燕飞
- 申请号：
- CN200410026802.6
- 公开号：
- CN1679411A
- 申请日:
- 2004.04.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 鲁慧波
- 摘要：
- 本发明涉及食品的加工方法，特别是涉及一种沙拉凉笋的制作方法。将原料笋清洗、修饰、煮开、微火炆、冷藏、加工、喷上沙拉油即成。本发明的成品又脆又甜；原料笋没有受太阳的辐射及大气的污染，是天然有机食品，无农药残毒，人们食用后对身体无危害；起保健作用，竹笋有防癌、防血压、滋阴益血等功能。本发明加工方法简单、加工成本低、可推广使用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
