一种干香菇的加工方法
- 专利权人:
- 合肥元政农林生态科技有限公司
- 发明人:
- 郭秉政,郭锐,李元元,郭立兵
- 申请号：
- CN201610804406.4
- 公开号：
- CN106387018A
- 申请日:
- 2016.09.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李显锋
- 摘要：
- 本发明公开了一种干香菇的加工方法，包括取材、浸泡、清洗、制作汤汁、香菇与汤汁混合、晾晒与干燥、贮藏，将香菇置于糖水中可以增加香菇的鲜味，采用黄芪、西洋参、枸杞子、黄精、三七、丹参6味中药材制作出来的汤汁具有调理气血、通经活络的功效，丁香花与水一起熬制可以将丁香中的有益物质转移到水里更易香菇吸收，丁香水浸物具有刺激胃酸和胃蛋白酶的分泌，提高消化力的作用，除此之外丁香中含有天然防腐物质能够延长干香菇的保质期，香菇性味甘、平、凉；归胃经，有补肝肾、健脾胃、益气血的功效，所用的汤汁具有调理气血的作用，两者相互补充，极大地增加了干香菇的营养价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
