一种香菇肉酱的加工方法
- 专利权人:
- 泰祥集团技术开发有限公司
- 发明人:
- 李银塔,于玲,刘扬瑞
- 申请号：
- CN201210374984.0
- 公开号：
- CN102907658A
- 申请日:
- 2012.10.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 周述志
- 摘要：
- 本发明属于食品加工技术领域。本发明的目的是提供了一种能有效将香菇与辣酱结合的加工方法，以达到营养丰富，口感鲜美的效果。本发明采用的技术方案为：一种香菇肉酱的加工方法，其特征在于，该方法包含原料预处理、高汤制备、熬煮、灌装、排气和杀菌步骤。本发明提供的香菇肉酱的加工方法操作性强，所加工的香菇肉酱产品口味独特、营养丰富，能有效提升人们的食欲。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
