您的位置: 首页 > 农业专利 > 详情页

PROCÉDÉ DE STÉRILISATION, PAR TRAITEMENT THERMIQUE, POUR LA CONSERVATION DE L'ENCRE DE MOLLUSQUES CÉPHALOPODES COLÉOÏDES
专利权人:
NORTINDAL SEA PRODUCTS; S.L.;NORTINDAL SEA PRODUCTS, S.L.
发明人:
ALTOLAGUIRRE LOPEZ, Eva
申请号:
ESES2016/070828
公开号:
WO2018/091752A1
申请日:
2016.11.21
申请国别(地区):
ES
年份:
2018
代理人:
摘要:
The method comprises the steps of: mixing, and performing a first heat treatment (1) in which a temperature of at least 70 °C is reached, for at least 10 minutes; cooling (2) in a tank set at a temperature below 30°C<;sb />;; filling, turning over, blowing and marking (3) with expiry dates; subsequently performing a second heat treatment (4) in an autoclave at a sterilisation temperature greater than or equal to 110 °C, for a time that depends on the amount to be packaged, until reaching a f0≥ 6.Procedimiento que comprende las etapas de: - Homogeneización y primer tratamiento térmico (1) en el que se alcanza una temperatura de al menos 70°C, durante más de 10 minutos, Enfriamiento (2) en un tanque que está programado una temperatura por debajo de 30°C1. - Se continua el proceso con el llenado, volteado y soplado y marcaje (3) con las fechas de caducidad. - Posteriormente se somete a un segundo tratamiento térmico (4) en un autoclave a una temperatura de esterilización mayor igual que de 110°C y durante un tiempo que depende de la cantidad a envasar hasta llegar a un f0≥ 6.Le procédé comprend les étapes suivantes: - L'homogénéisation et un premier traitement thermique (1) pendant lequel on atteint une température d'au moins 70°C, pendant plus de 10 minutes, le refroidissement (2) dans une cuve qui est programmée à une température inférieure à 30°C1. - La poursuite du processus avec le remplissage, le retournement et le soufflage puis le marquage (3) avec les dates limites de consommation. - En dernier lieu, l'application d'un second traitement thermique (4) dans un autoclave à une température de stérilisation maximale égale à 110°C et pendant une durée qui dépend de la quantité à mettre en boîte jusqu'à atteindre un coefficient de f0≥ 6.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

意 见 箱

匿名:登录

个人用户登录

找回密码

第三方账号登录

忘记密码

个人用户注册

必须为有效邮箱
6~16位数字与字母组合
6~16位数字与字母组合
请输入正确的手机号码

信息补充