真空油炸生产工艺
- 专利权人:
- 李庆新
- 发明人:
- 李庆新
- 申请号：
- CN201610911435.0
- 公开号：
- CN106561772A
- 申请日:
- 2016.10.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 郑自群
- 摘要：
- 本发明公开了一种真空油炸生产工艺，包括以下步骤：(1)A锅油炸：放入物料，打开真空泵，打开相应的阀门，使储油罐通过阀门与A锅连通，真空泵通过阀门与A锅连通，所述真空泵将A锅抽真空，使得储油罐中的油进入A锅中，A锅中的油位达到A锅设定位置时，阀门停止工作，启动A锅的加热装置进行加热油炸；(2)B锅油炸：放入物料，打开关闭相应阀门，启动真空泵，并间歇开启与A锅连接的第一回气阀，将A锅中的油抽入B锅，抽油完成后，开启B锅的加热装置进行油炸；采用两个锅进行油炸工作，在一个锅完成油炸工作后，将其锅中的油转移到另一个锅中进行油炸工作，由于油具有一定的温度，从而降低了能源的使用，提高了生产效率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
