荸荠泡菜及加工工艺

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专利权人:

武永福

发明人:

武永福,张宁,武永禄

申请号：

CN201410352299.7

公开号：

CN105265906A

申请日:

2014.07.23

申请国别(地区):

中国

年份:

2016

代理人:

摘要：

本发明涉及一种即食腌制蔬菜，尤其涉及一种即食荸荠泡菜及其加工工艺，其工艺流程为：容器具清洗→发酵液配制→选料→预处理→泡制→包装→真空封口→成品。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/