一种葱蒜营养荸荠的加工工艺
- 专利权人:
- 夏华
- 发明人:
- 夏华
- 申请号：
- CN201410746908.7
- 公开号：
- CN104489560A
- 申请日:
- 2014.12.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种葱蒜营养荸荠的加工工艺，属于食品加工领域。其特征在于：采用原料选择→清洗→去皮→切分→硬化→着色→糖制→烘干→包装的加工工艺流程。有益效果：本发明产品口感细腻、香甜可口、具有荸荠的清甜及洋葱和蒜特有的风味，香脆酥嫩。本品富含蛋白质、纤维等多种营养物质，易被人体吸收，有很好的肠道清理功能，既清热生津，又补充营养，还可用于预防流脑及流感。食用方便，操作简单，是一种营养健康、居家旅行必备的绿色健康食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
