一种咸鸭蛋的制作方法
- 专利权人:
- 童林
- 发明人:
- 童林
- 申请号：
- CN201611000506.8
- 公开号：
- CN108065258A
- 申请日:
- 2016.11.14
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种咸鸭蛋的制作方法。包括以下步骤:第一步,挑选蛋壳完整无破裂无外观瑕疵的生鸭蛋,用清水将生鸭蛋外壳表面洗净,用纸巾擦干生鸭蛋蛋壳表面的水分,自然风干;第二步,将风干后的生鸭蛋放置于高度白酒内逐个进行浸蘸;第三步,浸蘸高度白酒后的生鸭蛋表面滚上精盐;第四步,表面滚上精盐后的生鸭蛋用保鲜膜包裹起来,放入到密封容器内,密封容器放置在干燥、阴凉、通风处,约30天即可取出煮食。本发明的制作方法简单易行,所用高度白酒和精盐均对人体无损害的可食用物质,咸味适中,油多美味,保持了多种营养元素,安全自然健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
