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一种瓜蒌瓤酒的酿酒方法
- 专利权人:
- 界首市王集镇顺义家庭农场
- 发明人:
- 刘顺义
- 申请号:
- CN201810894325.7
- 公开号:
- CN108913468A
- 申请日:
- 2018.08.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 罗沪光
- 摘要:
- 本发明公开了一种瓜蒌瓤酒的酿酒方法,具体步骤如下:1)瓜蒌瓤放入葡萄酒中加热浸泡;2)取出瓜蒌瓤,加入香草、甘草、薄荷、茅草进行蒸煮;3)瓜蒌瓤打浆后加入复合酶进行酶解,取上清液备用;4)将枸杞、山药、当归、天冬、苍术破碎后加入白酒进行炒制,再加水进行煎煮,制得中草药液;5)上清液和中草药液混合后移至发酵罐中,加入柠檬汁、酵母菌进行发酵;6)收集酵料蒸馏出的原酒,放入陶瓷罐中贮存;7)将原酒进行过滤;8)进行酒精度调节;9)灌装、灭菌、封盖后即可制得。本发明制备的瓜蒌瓤酒,制备方法简单,成本低,保留了瓜蒌瓤原有的营养价值,酒精度低,口感适宜,适用人群广泛,可以有效的缓解和治愈胸壁心痛症状。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址:
- http://www.ckcest.cn/home/