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一种全营养代餐及其制备方法
- 专利权人:
- 广州溯原生物科技有限公司
- 发明人:
- 孙晗笑,汪佳佳,利时雨
- 申请号：
- CN201810063583.0
- 公开号：
- CN110063380A
- 申请日:
- 2018.23.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种全营养代餐及其制备方法,原料包括:原料乳10~35%,乳糖5~15%,脱盐乳清粉10~15%,乳清浓缩蛋白8~15%,结构油脂5~30%,维生素预混料0.01~0.1%,矿物质0.01~0.1%和益生菌粉1×107cfu/g~1×108cfu/g、高表达Sir2样蛋白的粪肠球菌不低于1×109cfu/g、γ‑亚麻酸1~5%,所述的百分比为各组分占配方原料的质量百分比,添加剂:果胶0.1‑100.0克、黄原胶1‑100.0克、白砂糖1.0‑200.0克、蛋白胨1‑10.0克、葡萄糖1.0‑15.0克、牛肉膏0.1‑10.0克、酵母粉0.1‑10.0克、磷酸氢二钾0.1‑2.5克、硫酸镁0.01‑0.75克和大枣水煮液1000mL。本发明的全营养代餐通过添加益生菌冻干粉和γ‑亚麻酸能够有效能提高细胞活力、增强肠道功能、延缓衰老、改善机体健康状态。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
