一种基于藜麦蛋白的针对过敏人群的全营养配方食品
- 专利权人:
- 中国农业大学
- 发明人:
- 车会莲,孙丽娟,朴雯彦,孙涵,郝梦真,希吉日
- 申请号：
- CN202010246515.5
- 公开号：
- CN111264871A
- 申请日:
- 2020.31.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种基于藜麦蛋白的针对过敏人群的全营养配方食品,涉及医学配方食品技术领域。本发明包括以下组分:藜麦蛋白、胶原蛋白、棕榈酸、十八碳四烯酸、亚油酸、a‑亚麻酸、海藻糖、麦芽糖、葡萄糖、必需维生素和必需矿物质。本发明以藜麦蛋白作为优质蛋白,搭配胶原蛋白,富含亚油酸和a‑亚麻酸,另外还添加有碳水化合物、维生素和矿物质,避开了过敏原又提供了优质蛋白,预防过敏的同时,营养均衡,能满足过敏人群身体所需的各类营养素需求,在临床应用中前景巨大。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
