炒菜香的古法花生油及其制备方法
- 专利权人:
- 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司
- 发明人:
- 梅方义,王林林,史海明,张余权,徐拥军
- 申请号：
- CN201911425047.1
- 公开号：
- CN110982615A
- 申请日:
- 2019.31.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本申请提供了一种炒菜香的古法花生油及其制备方法。本申请通过收集不同压力范围内的花生油,并分别采用针对性的清油工艺,将所制备的两种花生油按一定重量比混合之后得到的产品,不仅乳化性能好且甜香浓郁,并且其烹饪后风味物质保留率高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
