一种马铃薯生全粉的制作方法
- 专利权人:
- 张天国
- 发明人:
- 张天国
- 申请号：
- CN201510785915.2
- 公开号：
- CN105211797A
- 申请日:
- 2015.11.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种马铃薯生全粉的制作方法，属于农副产品加工技术领域。该方法将选择的马铃薯原料进行超声清洗后分级，经切制、防褐浸泡、减压冷冻干燥、粉碎得到马铃薯生全粉产品。本发明的工序简易、高效，加工的成品保持了马铃薯的原汁原味，营养成分损失少。本发明的精细化程度提高，产品品质得到提高，得到不同等级的马铃薯生全粉，单一型包装的马铃薯生全粉可作为不同深加工产品的原料，针对性强，满足多种层次的需求，按不同重量比例调配的混合型马铃薯生全粉，品质匀称，适用范围广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
