一种牛蒡风味鲳鱼卷的制作方法
- 专利权人:
- 汪永辉
- 发明人:
- 汪永辉
- 申请号：
- CN201611152295.X
- 公开号：
- CN106616533A
- 申请日:
- 2016.02.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种牛蒡风味鲳鱼卷的制作方法，以牛蒡、鲳鱼为原料，同时添加厚朴、石香葇，制作出一种牛蒡风味鲳鱼卷。其充分利用牛蒡、鲳鱼的营养价值，与中药相互配伍，协同增效，具有行气消积、补胃益精的功效。成品香味扑鼻，甘香软滑，丰腴肥美，且具有一定的保健功能，长期食用可明显改善食积气滞、脾虚泄泻人群的不适。其制作工艺简单，易于实现，符合市场发展需要，可以进行规模化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
