一种歪头菜风味鲳鱼饼的制作方法
- 专利权人:
- 安徽金钗石斛有限公司
- 发明人:
- 卢荣红,王可健
- 申请号：
- CN201610106783.0
- 公开号：
- CN105725106A
- 申请日:
- 2016.02.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种歪头菜风味鲳鱼饼的制作方法，以歪头菜、鲳鱼为原料，同时添加辛参、十字苔草，制作出一种歪头菜风味鲳鱼饼。其充分利用歪头菜、鲳鱼的营养价值，与中药相互配伍，协同增效，具有健脾益胃的功效。成品色泽金黄，味道鲜美，营养丰富，且保健功能突出，符合大众口味，易保存，长期食用可明显改善消化不良、脾虚泄泻人群的不适。其制作工艺简单，易于实现，市场前景广阔。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
