一种果蔬儿童粥及其制备方法
- 专利权人:
- 同福碗粥股份有限公司
- 发明人:
- 刘辉
- 申请号：
- CN201310048602.X
- 公开号：
- CN103120279A
- 申请日:
- 2013.02.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 汤志武
- 摘要：
- 本发明涉及一种果蔬儿童粥及其制备方法，所述果蔬儿童粥由下述原料按重量比制备而成：以1000份果蔬儿童粥计算：糯米10～100kg；麦仁10～100kg；黄豆2～20kg；红豆2～20kg；果肉粒10～100kg；白糖20～100kg；蔗糖脂肪酸酯0.5～1.5kg，余量为水。本发明的制备方法包括如下步骤：1）选料；2）清洗；3）预加热处理；4）灌装；5）封口；6）熟制；7）灭菌；8）包装。本发明将糯米、麦仁、黄豆、红豆、果肉粒搭配在一起，为市场提供了一种营养丰富、有助于儿童生长发育的粥食品，其制备工艺简单，特别适用于工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
