一种蒸养心绿茶荞麦仁的制备方法
- 专利权人:
- 天津港保税区爱信食品有限公司
- 发明人:
- 王永强
- 申请号：
- CN201410326950.3
- 公开号：
- CN105265875A
- 申请日:
- 2014.07.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种蒸养心绿茶荞麦仁的制备方法，采用原料荞麦经绿茶溶液润、高温高压、烘干、脱壳的制备工艺；可使荞麦在加工过程中的营养流失降到较低程度，主要营养成分芦丁的损失只有10％左右；并添加有中药柏子仁、茯苓、党参、石菖蒲和甘草炙。本方法采用均匀喷水工艺对原料进行浸润，也有效的防止主要营养成分芦丁的流失；本方法采用高温高压的工艺条件，可有效的杀灭细菌和病毒。本发明方法制备的养心安神蒸荞麦仁为荞麦进行进一步深加工提供了原料，例如可用来制造荞麦茶、荞麦饮料、荞麦米花等。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
