一种淮山营养粥的制作工艺
- 专利权人:
- 桂林龙胜中海科技节能机器开发有限公司
- 发明人:
- 何贻军
- 申请号：
- CN201210551432.2
- 公开号：
- CN103005274A
- 申请日:
- 2012.12.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 苏家达
- 摘要：
- 本发明公开一种淮山营养粥的制作工艺，包括以下步骤：1）将新鲜淮山和大米分别捣糊，再将捣糊后的淮山、大米按各重量份为淮山20～30份、大米40～80份的比例混合调浆，再进入辊筒干燥机内熟化成型，经粉碎机做成粥片；2）在所述粥片中加入粉状的糖桂花、粉状的枸杞混合均匀，再包装成成品；其中，混合比例按各重量份为粥片20～30份、粉状的糖桂花0.5～0.8份、粉状的枸杞0.5～0.8份。本发明采用新鲜淮山捣糊制备，保留了淮山的营养成分。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
