PURPOSE: A formula feed is provided to increase the egg production of poultry, and to be able to produce eggs with an excellent shell color and high marketability.CONSTITUTION: A formula feed for poultry comprises 100 parts by weight of fermentation composition 2-10 parts by weight of methionine, taurine and their mixture and 2-10 parts by weight of red pepper seeds. The fermentation composition is manufactured by mixing 10-50 weight% of food waste, 10-60 weight% of soil microorganism cultivates in which fallen leave rotting fungi are cultivated in rice bran, and 5-70 weight% of vegetable fiber material containing rice bran and mushroom culture media at a weight ratio of 1:1, and fermenting naturally. A feed additive for poultry includes a fermentation composition naturally fermented with further including 1-10 weight% of acetoaminophen. The formula feed for poultry includes 30-70 parts by weight of the feed additive for poultry to 100 parts by weight of the formula feed for poultry.COPYRIGHT KIPO 2013본 발명은 폐유기물을 이용한 가금용 사료 첨가제와 이를 포함하는 가금용 혼합사료를 제공 하며, 상기 가금용 혼합 사료를 가금류에게 급여하여 가금류의 산란율을 높이고, 알 껍질의 색깔이 우수하여 상품성이 높은 알을 제공하는 것이다. 더욱 상세하게는 음식물쓰레기와 토양으로부터 채취한 토양미생물 배양체를 쌀겨와 버섯 폐배지를 혼합한 식물성 섬유재에 혼합하여 발효시킨 발효 조성물과 상기 발효 조성물과 메티오닌, 타우린 및 그들의 혼합물 과 고추씨를 포함한 가금용 사료 첨가제에 관한 것이다. 또한 상기 아세토아미노펜을 더 포함하여 발효시킨 발효조성물을 포함하는 가금류 사료 첨가제에 관한 것이다.상기 가금용 사료 첨가제를 통상의 가금용 혼합사료에 혼합한 가금용 혼합사료 상기의 가금용 혼합 사료를 가금류에 급여하여 산란율이 증가되고 알 껍질의 색깔이 우수하여 상품성이 높은 알을 제공 할 수 있다.