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一种养胃高纤豆昔方便即食谷物及其制备方法
- 专利权人:
- 广州每日膳道生物科技有限公司
- 发明人:
- 罗凯文,黄华平,吴秀如
- 申请号：
- CN201811366027.7
- 公开号：
- CN111194871A
- 申请日:
- 2018.16.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品生产技术领域,且公开了一种养胃高纤豆昔方便即食谷物,包括以下重量份数配比的原料:五谷豆粉35‑75份、猴头菇粉3‑10份、山药粉2‑8份、菊粉2‑8份、莲子粉2‑6份、茯苓粉2‑6份、人参粉1‑4份、葡萄糖浆8‑25份、砂仁粉2‑8份、番木瓜粉10‑20份、淮山粉3‑10份、复合矿物质2‑10份、复合维生素0.1‑0.6份。该养胃高纤豆昔方便即食谷物及其制备方法,通过温度控制在50‑55℃的较低温度条件下进行造粒,能最大程度减少物料的营养损失,保证产品的营养价值,而且生产出来的产品方便即食,大大减少了在食用时耗费的时间,而且具有口感好、营养均衡、健康安全、滋养脾胃的功效,且无添加香精、色素、防腐剂和蔗糖,食用更加安全。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
