青稞方便面及其生产工艺
- 专利权人:
- 杜沛沪
- 发明人:
- 杜沛沪
- 申请号：
- CN200610109437.4
- 公开号：
- CN1907100A
- 申请日:
- 2006.08.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 娄烨明
- 摘要：
- 本发明涉及一种青稞方便面及其生产工艺，将青稞面粉、净化水和经过搅拌溶解后的棕榈油、复配面粉改良剂、谷腕粉、卵磷脂、盐、碱、瓜尔多胶、酶充分混和，制成面团，然后经压延、蒸煮、切断、油炸、冷却，最终制成青稞方便面，其产品营养丰富，使用方便，其工艺技术先进，自动程度高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
