一种水产品生物保鲜剂
- 专利权人:
- 太仓市荣德生物技术研究所
- 发明人:
- 李德彬,王坤
- 申请号：
- CN201710595075.2
- 公开号：
- CN107242429A
- 申请日:
- 2017.07.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种水产品生物保鲜剂，它由以下的原料组成：表没食子儿茶素没食子酸酯、表儿茶素没食子酸酯、香草酰胺、氨基化合物、羰基化合物、活性炭、姜乙醇、水，各组分的质量分数为：表没食子儿茶素没食子酸酯8‑16份、表儿茶素没食子酸酯5‑16份、香草酰胺1‑8.5份、氨基化合物1‑3份、羰基化合物0.5‑5份、活性炭1.5‑6份、姜乙醇0.5‑5份、水20‑35份。本发明的水产品生物保鲜剂，安全健康，无毒副作用，可以降解为食物的正常成分，水溶性好，对水产的品质影响较小，抑菌效率高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
