一种水产品专用生物保鲜剂及其使用方法
- 专利权人:
- 舟山市瑞丰生物技术有限公司
- 发明人:
- 相兴伟,郑建华,江玲丽,周秀锦,邵宏宏,周利辉
- 申请号：
- CN201410193570.7
- 公开号：
- CN103947738B
- 申请日:
- 2014.05.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 赵芳
- 摘要：
- 本发明属于水产品保鲜技术领域，特别涉及一种水产品专用生物保鲜剂及其使用方法。一种水产品专用生物保鲜剂，该生物保鲜剂包含如下组分：壳聚糖0.6-1.2%、茶多酚0.3-0.5%、甘油1-2%、花椒提取物12-15%和花椒叶提取物4-8%，余量为竹醋液；所述的竹醋液是竹材高温加热分解的汽化液经冷却后的产物。本发明的生物保鲜剂采用纯天然植物成分，不含抗生素和常规杀菌剂，组分安全环保，经过特殊配比后，本发明的产品具有广谱抗菌效果，有效地抑制了水产品在低温保存过程中脂肪的氧化酸败，从而延长了水产品的保存期和货架期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
