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一种水产品专用生物保鲜剂及其使用方法
专利权人:
舟山市瑞丰生物技术有限公司
发明人:
相兴伟,郑建华,江玲丽,周秀锦,邵宏宏,周利辉
申请号:
CN201410193570.7
公开号:
CN103947738B
申请日:
2014.05.09
申请国别(地区):
中国
年份:
2015
代理人:
赵芳
摘要:
本发明属于水产品保鲜技术领域,特别涉及一种水产品专用生物保鲜剂及其使用方法。一种水产品专用生物保鲜剂,该生物保鲜剂包含如下组分:壳聚糖0.6-1.2%、茶多酚0.3-0.5%、甘油1-2%、花椒提取物12-15%和花椒叶提取物4-8%,余量为竹醋液;所述的竹醋液是竹材高温加热分解的汽化液经冷却后的产物。本发明的生物保鲜剂采用纯天然植物成分,不含抗生素和常规杀菌剂,组分安全环保,经过特殊配比后,本发明的产品具有广谱抗菌效果,有效地抑制了水产品在低温保存过程中脂肪的氧化酸败,从而延长了水产品的保存期和货架期。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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