一种山药莲子八宝粥的制造方法
- 专利权人:
- 开平市水口镇卡摩商行
- 发明人:
- 李盈学
- 申请号：
- CN201510375041.3
- 公开号：
- CN105341640A
- 申请日:
- 2015.06.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 靳荣举`焦明辉
- 摘要：
- 本发明公开了一种山药莲子八宝粥的制造方法，首先对山药、莲子、芡实和麦冬进行挑选、除杂和漂洗，沥水待用；山药去皮切丁用水浸泡，莲子、芡实和麦冬打碎；将处理过的山药、莲子、芡实与大米、糯米和水混合均匀加入产品罐中，密封后装入高压釜中灭菌同时制粥，高压釜内压力控制为0.1-0.5MPa，温度为120-125摄氏度，保持40-60分钟；自然冷却后加入食盐，装罐即得成品。作为一款咸粥，味美清淡，惹人喜爱，山药有滋养强壮，助消化的作用，跟莲子一起做粥，糯糯的，有营养又好消化，丰富了八宝粥的品种。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
