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一种山药莲子八宝粥的制造方法
专利权人:
开平市水口镇卡摩商行
发明人:
李盈学
申请号:
CN201510375041.3
公开号:
CN105341640A
申请日:
2015.06.29
申请国别(地区):
中国
年份:
2016
代理人:
靳荣举`焦明辉
摘要:
本发明公开了一种山药莲子八宝粥的制造方法,首先对山药、莲子、芡实和麦冬进行挑选、除杂和漂洗,沥水待用;山药去皮切丁用水浸泡,莲子、芡实和麦冬打碎;将处理过的山药、莲子、芡实与大米、糯米和水混合均匀加入产品罐中,密封后装入高压釜中灭菌同时制粥,高压釜内压力控制为0.1-0.5MPa,温度为120-125摄氏度,保持40-60分钟;自然冷却后加入食盐,装罐即得成品。作为一款咸粥,味美清淡,惹人喜爱,山药有滋养强壮,助消化的作用,跟莲子一起做粥,糯糯的,有营养又好消化,丰富了八宝粥的品种。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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