一种卷心菜营养咸菜的制作方法
- 专利权人:
- 巩雷雷
- 发明人:
- 巩雷雷
- 申请号：
- CN200610043692.3
- 公开号：
- CN101061852A
- 申请日:
- 2006.04.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种卷心菜营养咸菜的制作方法，将卷心菜剥去外帮洗净，直刀切成一寸长、半寸宽的碎段，洗净凉干，以食盐腌制后，均匀拌入调料上锅加热开锅煮至10分钟。即可制作出色泽鲜艳、香味浓郁、口感细腻、营养均衡的卷心菜咸菜。本发明选料细致，制作精良，其产品营养相当丰富，长期食用具有补髓，利关节，壮筋骨，利五脏，调六腑，清热止痛等功效；还具有分解亚硝酸胺的作用，能治疗胃和十二指溃疡，有止痛及促进愈合作用；同时对皮肤美容也有一定的功效，能防止皮肤色素沉淀，减少青年人雀斑，延缓老年斑的出现。用本发明制作的产品市场前景十分广阔，因此，本发明具有广泛推广应用价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
