速溶燕麦咖啡及其制备方法
- 专利权人:
- 山西金绿禾生物科技有限公司
- 发明人:
- 田向东
- 申请号：
- CN200510012421.7
- 公开号：
- CN1656913A
- 申请日:
- 2005.03.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 雷立康
- 摘要：
- 一种速溶燕麦咖啡及其制备方法，以燕麦和咖啡作为主要原料，辅以鲜牛奶、可可粉、植脂末、低聚糖、蜂蜜和蔗糖加工而成，其中原料重量配比为：燕麦45－75％、咖啡5－25％、鲜奶10－30％、植脂末1－3％、低聚糖1－3％、可可粉2－10％、蜂蜜1－2％和蔗糖4－15％。本发明生产工艺简单，产品质量稳定，营养价值高。速溶燕麦咖啡富含各种氨基酸、微量元素、高含量的β－葡聚糖和维生素，其香味淳厚，口感滑爽，甘香浓郁，集咖啡的香气与燕麦的营养价值于一体，是一种全天然的方便实用的、具有独特风味和营养保健价值的速溶燕麦咖啡。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
