JEON MUN HO,전문호,KIM HOWKE,김혁,KIM SUK HAN,김숙한,KIM YUN SUK,김윤석
申请号：
KR1020180122788
公开号：
KR1020946980000B1
申请日:
2018.10.15
申请国别(地区):
KR
年份:
2020
代理人:
摘要：
The present invention relates to an instant rice manufacturing device comprising: a tray transfer unit transferring a tray in which a container containing rice grains for manufacturing instant rice is mounted thereon； a chamber unit connected to the tray transfer unit, disposing the transferred tray, and providing a sterilization space for sterilizing at least one of the rice grains and the container； and a steam circulation sterilization unit connected to one side of the chamber unit, supplying steam to the sterilization space for heating and sterilizing the same, and provided so that the steam supplied to the sterilization space is circulated in the sterilization space and then discharged to the outside.즉석밥 제조장치가 개시된다. 본 발명의 일 실시 예에 따른 즉석밥 제조장치는, 즉석밥을 제조하기 위한 쌀알이 담긴 용기가 배치된 트레이를 이송하는 트레이 이송유닛； 트레이 이송유닛에 연결되며, 이송된 트레이가 배치되고 쌀알 및 용기 중 적어도 어느 하나를 살균시키는 살균공간을 제공하는 챔버유닛； 및 챔버유닛의 일측에 연결되며, 살균공간으로 스팀을 공급하여 가열함으로써 살균하되, 살균공간으로 공급되는 스팀이 살균공간에서 순환한 뒤 외부로 배출되도록 마련되는 스팀순환 살균유닛을 포함한다.
