特色猪肉酱
- 专利权人:
- 青岛休闲食品有限公司
- 发明人:
- 郝永明
- 申请号：
- CN201310734236.3
- 公开号：
- CN104738573A
- 申请日:
- 2013.12.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种特色猪肉酱，配方为：猪肉300份、葱15份、姜15份、蒜30份、豆瓣酱50份、老抽5份。猪肉去掉猪毛，洗干净，切成小丁，锅中放油，油热后，倒入猪肉丁炒至出油；再继续往锅里放姜末和蒜末，然后，再倒入豆瓣酱，再倒入老抽，再加入适量的水，小煮5分钟，将葱末倒入关火即可。产品风味浓郁，食用、贮藏、携带方便，适合与水饺、白切肉、海鲜、凉拌蔬菜、粉丝等食品搭配食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
