高纤维黑豆燕麦片及其制作方法
- 专利权人:
- 常熟市玉山食品有限公司
- 发明人:
- 陆国初
- 申请号：
- CN200710024519.3
- 公开号：
- CN101077147A
- 申请日:
- 2007.06.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 朱伟军
- 摘要：
- 一种高纤维黑豆燕麦片及其制作方法，属于营养食品及其加工技术领域。它是由以下重量份数的原料构成：高纤维黑豆原麦片35－45份、全脂奶粉8－15份、植脂末10－20份、白砂糖粉10－25份、麦芽糊精5－10份、鲜奶香精0.1－0.5份、麦芽香精0.1－0.3份。优点：由于原料择用了高纤维黑豆原麦片，因此能使麦片中富含膳食纤维，有助于帮助提高公众对膳食纤维的摄入量；方法工艺步骤简单并且条件不苛刻，能体现和满足工业化生产要求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
