方便水饺、馄饨的制造方法
- 专利权人:
- 李洪雨
- 发明人:
- 李洪雨,李巍巍,王元胜,李晨辉,李晶珠,王佩云
- 申请号：
- CN93102113.8
- 公开号：
- CN1078870A
- 申请日:
- 1993.03.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1993
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明是一种方便水饺、馄饨的制造方法。本发明的馅以肉类为主，加上海味，适量的蔬菜以及各种调料配制而成，利用食油进行脱水、膨化、封闭、灭菌；和面时加一定的疏松剂，将上述经过处理的面和馅包成饺子、馄饨，然后在食油中加热，进行脱水、膨化、封闭、灭菌，用此法生产的饺子、馄饨装入塑料袋可长期保存，方便食用，只需在开水中浸泡10分钟，即可食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
