The purpose of the present invention is to provide an oligosaccharide preparation, which sustains preferable physiological functions of oligosaccharides and has suppressed hygroscopicity and good storage stability, and a method for manufacturing the same. Provided is a method for producing an oligosaccharide preparation, said method comprising: (a) a step for dissolving oligosaccharides and acacia dietary fiber in a solvent to give a solution and (b) a step for spray drying, vacuum drying or freeze drying the solution obtained by step (a) optionally followed by (c) a step for granulation. Also provided is the oligosaccharide preparation manufactured by the aforesaid method.Lobjectif de la présente invention est de fournir une préparation doligosaccharides, qui prolonge des fonctions physiologiques souhaitables des oligosaccharides et présente une hygroscopicité réduite et une bonne stabilité au stockage et un procédé de fabrication de celle-ci. Linvention concerne un procédé de production dune préparation doligosaccharides, ledit procédé comprenant : (a) une étape de dissolution doligosaccharides et de fibres alimentaires dacacia dans un solvant pour obtenir une solution et (b) une étape de séchage par atomisation, séchage sous vide ou lyophilisation de la solution obtenue à létape (a) facultativement suivie dune étape (c) de granulation. Linvention concerne également la préparation doligosaccharides fabriquée par le procédé mentionné ci-dessus.本発明はオリゴ糖の好ましい生理的機能を維持した上で、吸湿性が抑制された、保存安定性が良好なオリゴ糖製剤及びその製造方法を提供することを目的とする。本発明によれば、(a)オリゴ糖及びアカシア食物繊維を溶媒で溶解して溶液を得る工程、及び(b)前記工程(a)によって得られた溶液を噴霧乾燥、真空乾燥又は凍結乾燥する工程、及び場合によっては(c)造粒工程を含んでなる、オリゴ糖製剤の製造方法、並びに該製造方法により製造されたオリゴ糖製剤が提供される。
