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用于茶饮的调味糖浆及其制备方法
- 专利权人:
- 山东香驰健源生物科技有限公司
- 发明人:
- 赵春德,常书强,白玉国,李向辉,穆国伟
- 申请号：
- CN201810717859.2
- 公开号：
- CN109156795A
- 申请日:
- 2018.03.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品加工技术领域,具体涉及用于茶饮的调味糖浆,还涉及该调味糖浆的制备方法。用于茶饮的调味糖浆,主要包括下述的重量份数的原料:果葡糖浆60‑70、麦芽糖浆20‑30、水5‑10、柠檬酸0.01‑0.03、纽甜0.001‑0.003、阿斯巴甜0.0005‑0.0015、食用香精0.0005‑0.0015、抗坏血酸0.0005‑0.0015、抗坏血酸钠0.0005‑0.0015。本发明的有益效果在于:(1)本发明将多种甜味原料复配使用,实现协同作用;(2)解决茶饮产品中存在口感发涩等问题,适口感更佳;(3)使用类似焦糖味香精及其他食用香精,使最终饮品香味提升,掩盖杂味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
