一种亚麻软糖及其制备方法
- 专利权人:
- 杭州天龙集团有限公司
- 发明人:
- 唐振兴,梁洁玉,卞继州
- 申请号：
- CN201610755288.2
- 公开号：
- CN106359805A
- 申请日:
- 2016.08.29
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种亚麻软糖，所述亚麻软糖由如下质量配比的原料制成：亚麻籽油或亚麻粉1.0～20％、果葡糖浆20～50％、麦芽糖浆10～30％、白砂糖2.0～20％、凝胶剂1.0～25％、柠檬酸0.10～3.0％、维生素0.10～5.0％，香精0.010～0.40％；所得的亚麻软糖口感好，甜而不腻，营养价值高，含有α‑亚麻酸和维生素，工艺简单，适合工业化生产。所述亚麻软糖中α‑亚麻酸的含量≥0.010％，优选为0.010～5.0％，总维生素的添加量≥0.010％，优选为0.010～5.0％，保质期12个月。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
