胡萝卜鲜汁及其粉剂的制备工艺
- 专利权人:
- 徐新月
- 发明人:
- 徐新月
- 申请号：
- CN95119007.5
- 公开号：
- CN1149427A
- 申请日:
- 1995.11.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1997
- 代理人:
- 马士林
- 摘要：
- 本发明提供了一种直接由胡萝卜原料制备胡萝卜鲜汁及其干燥粉剂的工艺，工艺包括原料的去叶清理、水洗、臭氧灭菌、表面去水分、碾压榨汁、除渣得到天然鲜汁，进而脱水干燥，用真空冷冻或喷雾干燥方法制成粉剂。胡萝卜鲜汁及其粉剂富含天然的β-胡萝卜素，适合于营养补给。加入维生素，微量元素可配制成多种制品，包括保健饮料和冲剂，服用尤其方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
