一种方便储运的鲜嫩辣木叶的加工方法
- 专利权人:
- 唐国平
- 发明人:
- 唐国平
- 申请号：
- CN201410439571.5
- 公开号：
- CN104186643A
- 申请日:
- 2014.09.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 金耀生
- 摘要：
- 本发明是一种方便储存运输的鲜嫩辣木叶的加工方法。具体是将鲜嫩辣木叶洗净，放入含有1-10%食用酸醋的，3－5%的小苏打，温度达80-100℃的开水中煮3-5分钟，然后将辣木叶捞起，在洁净环境下即时冷却至15℃以下，装入真空袋中，抽出去空气，封口即可。用本发明的方法加工鲜嫩辣木叶具有高营养、清香、脆甜的特点。既可以提高辣木叶的商品率，又能为消费者增加一种方便食用的辣木蔬菜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
