一种葱子蛋白的制备方法

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专利权人:

潍坊医学院

发明人:

李万忠,左敏,刘潇潇

申请号：

CN201810547145.1

公开号：

CN108703252A

申请日:

2018.05.31

申请国别(地区):

中国

年份:

2018

代理人:

王伟霞

摘要：

本发明涉及植物蛋白提取技术领域，尤其涉及一种葱子蛋白的制备方法，包括以下步骤：(1)预处理；(2)回流提取；(3)盐析；(4)透析；利用本发明中的制备方法操作简单，所得的葱子蛋白具有体外抗氧化活性。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/