一种茶树菇调味料及其制备方法
- 专利权人:
- 胡俊凯
- 发明人:
- 胡俊凯
- 申请号：
- CN201810791833.2
- 公开号：
- CN109043453A
- 申请日:
- 2018.07.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 沈尚林
- 摘要：
- 本发明公开了一种茶树菇调味料及其制备方法，属于食品领域。茶树菇调味料包括以下重量份的原料：茶树菇40‑50份、砂仁5‑7份、木香1‑3份、肉蔻2‑4份、白砂糖2‑4份、摘蒙花3‑10份。所述茶树菇调味料的制备方法包括以下步骤：茶树菇的粉碎、酶解、干燥，辅料预处理，造粒包装。本发明所述茶树菇调味料应用于煲汤或者炖肉，可以将茶树菇内的呈味物质完全释放出来，使调味料鲜味十足，且对调味料进行重新造粒包装，方便人们的使用，使调味料的风味完全发挥出来。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
