一种黑果枸杞浓缩浆及黑果枸杞汁的制备方法
- 专利权人:
- 青海览进生物科技开发有限公司
- 发明人:
- 马立鸣,马世震,黄允
- 申请号：
- CN201611113374.X
- 公开号：
- CN106721709A
- 申请日:
- 2016.12.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李艳华
- 摘要：
- 本发明涉及一种黑果枸杞浓缩浆的制备方法，该方法包括以下步骤：⑴将黑果枸杞原果采摘除杂后，经双道打浆机破碎，得到果浆；⑵所述果浆利用螺杆式压榨机，将籽皮压榨去除水分后，分别得到籽皮榨渣和榨汁；所述籽皮榨渣制干备用；所述榨汁送入储料槽，经除杂过滤，得到黑果枸杞原果清汁；⑶所述黑果枸杞原果清汁经减压浓缩、灭菌、罐装，即得黑果枸杞浓缩浆。同时，本发明还在浓缩浆的基础上公开了黑果枸杞汁的制备方法。本发明采用中低温浓缩，最大限度保持了黑果枸杞中的花色苷、多糖氨基酸等活性物质，并易于工业化规模生产，所制得的黑果枸杞浓缩浆及黑果枸杞汁色泽自然、香气浓郁。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
