您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种枸杞芽净菜加工与保鲜工艺
- 专利权人:
- 宁夏森淼种业生物工程有限公司
- 发明人:
- 王梦泽,赵小锋,沈效东,刘思洋,王娅丽,俞树伟
- 申请号：
- CN201410203920.3
- 公开号：
- CN103960345A
- 申请日:
- 2014.05.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 赵明辉
- 摘要：
- 本发明涉及一种枸杞芽净菜加工与保鲜工艺。其特点是，包括如下步骤：(1)采摘长度为5-7cm的枸杞嫩芽，得到枸杞芽菜；(2)去除枸杞芽菜中的老叶芽、病叶芽、杂质；(3)用水将枸杞芽菜表面冲洗干净，并浸入臭氧溶液进行杀菌后，再用纯水进行鼓泡清洗，之后再用纯净水进行喷淋清洗；(4)将得到的枸杞芽菜用离心脱水机进行表面脱水处理后，将表面水吹干；(5)将得到的枸杞芽菜装盘，并放入冷库预冷；(6)将预冷后的枸杞芽菜装入保鲜袋；(7)预冷后密封袋口；(8)放入低温库进行保鲜贮藏。本发明提供了一种枸杞芽净菜加工与保鲜工艺，能有效除去枸杞芽表面的虫卵、微生物等，并能抑制枸杞芽的品质劣变。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
