番茄冰激凌的制备方法

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专利权人:

成都市龙泉驿龙东桃片厂

发明人:

王光远

申请号：

CN200910216090.7

公开号：

CN102048017A

申请日:

2009.10.30

申请国别(地区):

中国

年份:

2011

代理人:

摘要：

本发明涉及一种番茄冰激凌的制备方法，具体包括如下步骤：步骤一番茄浆的制备；步骤二酸奶制备；步骤三冰激凌制备。本发明中，制备的番茄冰激凌呈粉红色，具有番茄和乳酸菌发酵牛奶的香味，酸甜可口，口感细腻爽滑，有很大的市场。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/