一种营养牛肉面及其制备方法
- 专利权人:
- 金学科
- 发明人:
- 金学科
- 申请号：
- CN201910728800.8
- 公开号：
- CN110301586A
- 申请日:
- 2019.08.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种营养牛肉面,其特征在于,由以下重量份的原料组成:手擀面40‑50份、牛肉10‑20份、牛骨25‑40份、山药10‑15份、香菇5‑10份、枸杞子5‑10份、八角2‑5份、桂皮2‑5份、柠檬10‑15份、花生3‑8份、辣青椒10‑15份、饮用水110‑150份和适量佐料,以及一种营养牛肉面的制备方法,包含以下步骤:S1:熬制牛骨汤;S2:牛肉处理;S3:配料;S4:煮面;S5:牛肉面。本发明与现有技术相比的优点在于:保证牛肉的营养和口感,成品味美可口,同时具有良好的滋补药效,健康又营养。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
