强身味精
- 专利权人:
- 何天富
- 发明人:
- 何天富
- 申请号：
- CN03117928.2
- 公开号：
- CN1552247A
- 申请日:
- 2003.05.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种采用L－谷氨酸一钠与5'－乌苷酸二钠、5'－肌苷酸二钠的一种或两种为基本原料，添加限制氨基酸及含氮化合物类、水溶性维生素及类维生素物质类、矿物质及微量元素类、红花浸出液的一种或多种或全部为食品营养强化剂；添加甜味食品添加剂；添加食品调味剂；经均质干燥而制得的固体粉状颗粒物。本发明产品加工制成瓶或袋装强身味精。本发明强身味精含限制氨基酸及含氮化合物、维生素及类维生素物质类、矿物质及微量元素类、胡萝卜素等多种营养元素。长期食用可使人体稀缺营养元素得到补充，使食品中的谷物类蛋白质的生物价得到提高，使食品产生更浓厚的鲜味、风味和后味，提高人体对疾病的免疫力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
