一种营养强化米粉的生产工艺
- 专利权人:
- 河南方欣米业集团股份有限公司
- 发明人:
- 常海玲,徐贤,刘素芳,卢中建
- 申请号：
- CN201110414671.9
- 公开号：
- CN102511739A
- 申请日:
- 2011.12.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 霍彦伟
- 摘要：
- 本发明公开了一种营养强化米粉的生产工艺，它的步骤如下：（1）将大米挤压膨化，将芝麻在150-160℃的条件下焙烤15-20分钟，将花生在150-160℃的条件下焙烤15-20分钟，然后将大米、芝麻、花生粉碎过50-60目筛；（2）将大米、芝麻、花生按照10:1~1.2:0.8~1的比例混合均匀，然后加入蔗糖、维生素和矿物质，蔗糖的加入量为大米质量的18~20%，再混合均匀后包装。本发明工艺简单，食用方便，营养全面，符合人们传统的饮食习惯。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
